每条尾鱼都在千里之外 查干湖胖头鱼游天猫跨年�

“查干湖里每一条胖乎乎的鱼都是千里挑一,最受欢迎的鱼也就10公斤,不是每辆车上都能找到的。你必须做出选择。”赵明明表示,今年的天猫年货节,查干湖胖乎乎的鱼可以尽快“游”到各大城市消费者的餐桌上。

2014年,在长沙创业成功的赵明明回到东北松原老家,想为家乡做点事。在南方生活的时候,他特别怀念家乡的味道。一个粘豆包,一条查干湖的鱼,就能抚慰游子的心。于是他试图通过电子商务把东北的土特产卖到全国。

1月9日,天猫年货节正式开启,每天都会通过助农专属会场推荐某省特色农产品(报价000061,备货咨询)。在吉林,查干湖胖头鱼也到了最富最肥的季节,被列入天猫年货节“卖空百村计划”,让全国各地的消费者都能品尝到这道东北美食。

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赵明明手里拿着一条刚刚捕捞的胖乎乎的鱼。

做新鲜的食物需要的不仅仅是感觉。激励赵明明坚持这些年的是一个老太太的电话。

八年前,一位住在海南的东北老太太在电话里对赵明明说:“我年纪大了,动不了了,就想吃查干湖的鱼,看看家乡的情况。”赵明明告诉她,过去鱼邮基本都坏了。老太太说:“儿子,请寄吧。如果坏了,阿姨不会给你打电话的。”

“这次事件证实,我想为远在南方的北方人提供这些当时无法运输的土特产的服务。”2015年,赵明明直接与当地渔场合作,开设了查干湖天猫旗舰店,专营鱼虾等湖鲜产品。但海南和吉林相距4000公里,查干湖的鲢鱼头鱼“远走高飞”并不容易,面临着储存难、保存难、运输难等一系列问题。

通过天猫平台,赵明明不断优化数字化供应链,提升交付速度。下一步还计划与菜鸟物流合作进入前仓,消费者下单后最早可24小时送达,让消费者吃到更新鲜的鱼。

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天猫年货节,查干湖鲢鱼头正忙着发货。

胖头鱼的“量、产、销”,还要解决一个标准化问题。每年冬捕季只比年前一个月,渔获量巨大。每辆大车里有几千条鱼,但消费者最爱的是10公斤的鱼,堪称“千里挑一”。如何挑出10公斤重的鱼是一个不小的挑战。

2018年天猫年货节,查干湖胖头鱼首次在电商平台上销售。一天收到几千个订单,必须在4天内发货,但是渔场没有那么多10公斤的鱼。我该怎么办?赵明明带着村民连夜打包发货,10斤以上的鱼全部按照10斤的顺序发货。“赔钱就得赔,不能毁了查干湖胖头鱼的名号。”

赵明明清楚地记得,年初的时候,只有100万的销售额,还是赶不上鱼的价格。然而,近年来,查干湖胖乎乎的鱼越来越出名,成为大家餐桌上的“新宠”。2019年,天猫旗舰店全年销售额已超过1000万元。看到家乡的土特产成了“网红”品牌,赵明明觉得这些年所受的苦都是值得的。

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查干湖冬捕已成为东北渔猎文化的名片。

目前,查干湖又到了冬季捕捞季节。“松原的查干湖冬季渔获物可以追溯到辽金时期,醒网祭湖仪式是我们独特的渔猎文化。”说起冬季捕捞,赵明明相当自豪。“今年天猫元旦,大家都干劲十足,准备了40吨胖头鱼卖空。我们会的

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