中外专家和从业者聚焦上海后疫情时代酒店业人才培养新模式-

原标题:中外专家和从业者聚焦后疫情时代上海酒店业人才培养新模式


中信在线海海2008 . 9 . 26。新冠肺炎的肺炎疫情已经蔓延到世界各地,现代服务业尤其是酒店业受到了前所未有的冲击。酒店业如何在回暖的基础上获得新的发展?如何寻求转型,从业者如何适应新常态,如何储备知识提升技能,成为业界关注的焦点。


26日举办“酒店战略管理与营销”“国际象征服务大使培训策略”国际高级研讨会。美国内华达州拉斯维加斯大学酒店管理学院院长斯托·舒梅克博士等学者与著名酒店的高级管理人员分享和讨论了酒店管理理念和人才培养的新模式。广西外国语大学副校长吴锐教授指出,深化产教一体化是解决服务业人才需求的最有效途径。上海城市建设职业学院院长叶指出,针对行业的新特点和新要求,应更加注重培养学生的全球视野和职业能力。


Shanghai东湖股份有限公司副总裁王永明认为,面对前所未有的复杂性和困难,酒店需要调整战略,将战略管理纳入日常运营管理;我们应该重新考虑产品类型和服务方法,制定适当的营销策略,并找到在不断变化的市场环境中生存、发展和成长的方法。


当日,专家学者和酒店行业从业者聚焦于拓展国际视野,培养酒店行业高端服务人才,进一步推动现代服务业的跨越式发展。


王永明表示,随着社会经济的发展和酒店行业的转型升级,酒店行业的行业类别和业务业态正在发生变化,客观上对专业人员的岗位能力和创新思维提出了新的要求。王永明认为“国际象征服务大使培训”是一种创新和突破,从人才培养的角度来看,有助于提高酒店的战略管理和营销水平。


中外专家和从业者聚焦上海后疫情时代酒店业人才培养新模式-  第1张
中外学者和知名酒店高级管理人员分享和探讨酒店管理理念和人才培养新模式。照片由上海城建职业学院提供中外专家和从业者聚焦上海后疫情时代酒店业人才培养新模式-  第2张
专家学者和酒店行业从业人员着眼于拓宽国际视野,培养酒店行业高端服务人才,进一步推动现代服务业跨越式发展。照片由上海城建职业学院提供

据上海城建职业学院院长叶介绍,作为培养酒店人才的高职院校,也面临着在形势变化中开新局的征程。他指出:“我们更注重培养学生的职场抗压能力、全球视野和专业能力;高校教师应更深入地了解行业现状和趋势,与行业联系更紧密,更新观念,拓展思维,提升专业境界。”


张,上海城建职业学院酒店管理专业学生,表示,酒店行业作为以国际化为标志的第三产业,内涵和技术深度都很高,尤其对员工的专业综合素质有特殊要求。


据了解,近年来,上海城建职业学院与30多家国际国内品牌酒店建立了产学研深度融合:与世界知名的拉斯维加斯内华达大学酒店管理学院建立了战略合作伙伴关系;与上海东湖股份有限公司联合创办上海城建东湖酒店管理学院;以“上海服务”品牌建设为目标,建设了国际标志性服务大使人才培养基地。


吴锐教授被产教一体化深深打动,直言深化产教一体化虽然是解决服务业人才需求最有效的途径,但这种模式近年来趋于停滞。副总裁认为,只有拓宽人才培养模式和路径,才能真正积极推进教育链、人才链、产业链和创新链的有机联系,大力推进产业体系和高等教育体系的根本转变。


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